Tarde ideal para preparar estos alfajores super rápidos y riquísimos para la merienda 💐💐
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Vamos a necesitar 👇👇
💐 Huevo 1 y 1 yema
💐 Manteca pomada 120g
💐 Azúcar 80g
💐 Harina leudante 125g
💐 Maicena 50g (o mas harina)
💐 Esencia de vainilla y ralladura de cítricos
💐 Dulce de leche repostero 350g
Procedimiento 👇👇
Cremamos la manteca con el azúcar, agregamos el huevo, la esencia y ralladuras hasta integrar muy muy bien! Agregamos esta mezcla a la harina y unimos sin amasar mucho. Llevamos la masa envuelta en film a enfriar por 15 a 20mn. Estiramos y cortamos tapitas no muy finitas la idea es que sean un poquito mas gorditas que las comunes!! Las colocamos en una placa enharinada y llevamos a freezer 5mn. Las horneamos a 180* con horno precalentado siempre!! De 7 a 10mn o hasta que se despeguen y tengan los bordes levemente dorados. Dejamos enfriar, rellenamos con dulce de leche y a disfrutar!!!! 🎉🎉
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